Où manger à Fuerteventura

Où et quoi manger à Fuerteventura

La gastronomie canarienne est digne d'être dégustée pour ses produits frais, la saveur exotique de ses plats et la variété de ceux-ci. Fuerteventura est l'un des endroits des Canaries où l'on peut le mieux se restaurer dans toutes ses régions, de Morrojable à Corralejo, en passant par tous les villages de l'île, comme Betancuria, Tarajalejo, Ajuy ou Gran Tarajal, parmi tant d'autres.
 

Que peut-on manger à Fuerteventura? 

L'un des emblèmes les plus représentatifs et les plus caractéristiques de l'île de Fuerteventura est la présence de chèvres tout autour de l'île. De là proviennent de nombreux produits et plats de Fuerteventura comme la viande de chèvre ou le fromage majorero. Ce dernier est classé comme l'un des meilleurs fromages du monde en raison de son goût spectaculaire et de sa méthode d'élaboration. 

L'un des plats les plus célèbres de la cuisine canarienne et aussi de Fuerteventura sont les pommes de terre ridées au mojo picón, que vous pouvez déguster dans presque tous les bars et restaurants de Fuerteventura. En outre, avec l'ajout de le faire dans une terrasse avec de bonnes vues comme dans la plage de Morrojable ou l'avenue de Jandia dans le sud de l'île. 

Le gofio est un autre produit local que vous ne pouvez pas manquer lorsque vous visitez Fuerteventura dans ses différents modes de préparation. Le plus courant est le "gofio escaldado" qui est parfait pour accompagner un délicieux vin de Fuerteventura. Une autre façon de goûter le gofio est de le servir avec les fameuses "pellas de gofio". Sans doute deux façons parfaites de manger un produit typique des îles Canaries comme le gofio.

La présence des produits de la mer dans la cuisine canarienne est essentielle. Les pêcheurs et les conchyliculteurs travaillent dès les premières heures de la journée pour apporter les meilleurs produits frais aux restaurants de Fuerteventura. Manger de la cherne, de la sama ou de la Vieja peut être un plan parfait pour goûter la saveur de Fuerteventura.